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Guías sobre cómo se elaboran, conservan y usan las aceitunas de mesa, los pimientos y los encurtidos.

Cómo conservar y congelar aceitunas y encurtidos.

Las aceitunas y los encurtidos duran mucho. Pero dónde y cómo los guardas decide si siguen ricos y seguros.

Una aceituna es pequeña, pero dentro pasan muchas cosas. Esto es lo que obtienes al comerte una.

Todas las aceitunas empiezan siendo verdes. Unas se vuelven negras en el árbol y otras se ennegrecen después de la cosecha. Esta es la diferencia.

Algunos pimientos te hacen cosquillas en la boca y otros casi no hacen nada. Así se comparan los pimientos encurtidos más populares.